酸梅的功效与作用

1，生津止渴。生津止渴是腌制酸梅的重要功能。人们食用后，可以促进唾液和胃液的分泌，可以缓解口干的不良症状。此外，人们在发烧或喉咙痛时，可以及时吃一些叶酸梅，可以迅速缓解这些症状。

2、润肺止咳。腌制酸梅也是一种可以入肺经的健康食品。能滋阴润燥，缓解肺热或肺燥，对肺热引起的干咳、痰多、气喘、咳嗽也有一定的调理作用。腌制的酸梅必要时可与杏仁、半夏等中草药一起使用，可使其润肺止咳功效更强。

3.维持酸碱平衡。腌制酸梅是一种带有酸味的食物，但人们食用后产生的物质是碱性的。能加速人体内各种酸性物质的代谢，对维持人体内环境的酸碱平衡，预防酸性体质的发生，缓解人体亚健康状态大有裨益。

4.净化血液。人们还可以通过使用盐酸镁来吸收丰富的柠檬酸和维生素，以及一些天然矿物质。这些物质可以加速人体新陈代谢，净化血液，清理血液中的胆固醇等毒素，维持人体血液健康，缓解身体疲劳。